E’ preparato con il cuore delle cosce suine attentamente selezionate.
Viene prodotto con erbe aromatiche naturali e poco sale. Viene lavorato come una volta rispettando la tradizione.
Dopo essere legato a mano viene cotto a vapore lentamente e senza stampo. Il risultato è un prodotto di alta qualità dal gusto e sapore inimitabile.

TMC 120 gg
Codice prodotto 552

Altri della stessa categoria

Prosciutto Disossato

Prosciutto Disossato Ottenuto da cosce sgambate selezionate, disossate dopo la stagionatura. Confezionato sottovuoto pronto al taglio Peso 6/7 Kg circa - TMC 365 ggAltri della stessa […]

Prosciutto Fior di Fesa

Fior di Fesa Ottenuto da cosce sgambate selezionate, disossate, salate e poi squadrate. Pratico e veloce. Confezionato sottovuoto pronto al taglio Peso 6 Kg circa - […]

Prosciutto Rustichello

Prosciutto Rustichello Ottenuto da cosce sgambate selezionate, lavorate e stagionate artigianalmente dal sapore dolce e dall'aroma profumato. Peso 6,5 Kg circa - TMC 365 ggAltri della […]

Prosciutto I.G.P. Norcia

Prosciutto I.G.P. Norcia Prodotto I.G.P (indcazione geografica protetta). Questo prodotto dal 1997, è riconosciuto con l'Indicazione Geografica Protetta dell'Unione Europea. L'area di origine è quella dei […]

Prosciutto I.G.P. Disossato

Prosciutto I.G.P. Disossato Il prosciutto di Norcia IGP viene privato dell’osso dopo aver completato il suo ciclo di stagionatura. I nostri prosciutti di Norcia IGP vengono […]