Prosciutto I.G.P. Disossato
Il prosciutto di Norcia IGP viene privato dell’osso dopo aver completato il suo ciclo di stagionatura.
I nostri prosciutti di Norcia IGP vengono prodotti a 1000 mt di altitudine presso il prosciuttificio Valle Oblita di Montaglioni di Preci dove l’Artigiano dei Salumi è socio.